Kulinarik im Restaurant Thomsen

Regionale Speisen erleben

Die Speisekarte des Restaurants wird regelmäßig an die frischen saisonalen Produkte angepasst. Eine lange Tradition in der norddeutschen Küche hat beispielsweise die „Aalsuppe“, zubereitet aus Aal, Kräutern und Sahne. Ein beliebtes Wintergericht ist der „Grünkohl“, serviert mit deftiger Pinkelwurst (einer geräucherten Grützwurst). Angesagt sind auch die „Finkenwerder Scholle" und „Matjes“, junge, gesalzene Heringe mit Zwiebeln, Äpfeln und Sahnesauce garniert. Die „Rote Grütze“, aus frischen Himbeeren, Erdbeeren und Johannisbeeren hergestellt und oft mit Vanillesauce oder Sahne kredenzt, wird als Dessert sehr geschätzt. Besuchen sie unser Restaurant und lassen sie sich überraschen.

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